대구동성로 중앙로역 대구백화점 스시메이진 대구초밥뷔페

대구 중구 동성로 30 대구백화점 본점 11층

대구백화점에 스시메이진 때문에 처음 올라가봤다
11층 식당가에 위치하고 있는 역사가 있는 스시메이진

시간제한으로 이용가능한 스시뷔페다

평일런치 17900원은 5시전에 나가야한다
예전에 애슐리디너 4시넘어서 들어가서 5시전에 나오고 런치가격으로 디너메뉴를 먹은 기억이 있다ㅎ

오래된 느낌도들지만 인테리어가 느낌있는 선술집 느낌이랄까
11층을 통째로 쓰는듯했다

이제 동성로에 있는 대구백화점이 없어진다는.,
문을 닫는다고한다 8월쯤? 대구에 처음왔지만
어느공간의 명소가 없어진다고 생각하니 나도 아쉽네

이제 막 오후5시가되서 저녁타임이 시작되는시간이라서 우리가 첫손님인듯 했다

디너타임을 준비하고 계시는 주방장님
그래도 음식은 다준비되어 있었다 깨끗해보임

탄산기계

아이스크림기계도있음

커피머신

우동은 직접 셀프로 넣고싶은 메뉴들 넣어서 만들수있나보다

디저트메뉴들도 준비되어 있었다
토스트

피자가 메말라보이고 꽁지부분이 딱봐도 굳어서 맛없어보임

뷔페에서 볼듯한 한입크기의 한조각 미니케이크들
예전에 결혼이나 돌잔치 환갑잔치에서 볼수있는 케이크들
종류가 다양했다
케이크쇼케이스가 따로되어있음

후루츠캌테일

카운터에서 신분증보여주면 생맥주잔을 주는것같다

다양한 샐러드소스와 토핑들

삶은새우가 있어서 비닐장갑끼고 엄청 까먹었다

갈비만두 아직 시작이안되어서 그런가 2개만 점심꺼 그대로있던 느낌 먹고싶지않은 비쥬얼

메밀소바 좋아하는데 면이 메말라있어서 맛없어보임

닭강정은 패스

볶음밥 살짝 담아주기

오동통한 소시지반찬

일식집에서 볼수있늣 야끼우동 볶음우동

우삼겹 숙주볶음

튀김은 튀겨져있는것들을 옆에 셀프튀김계로 다시한번 튀길수있다

짜조가 있길래 베트남음식 생각나서 하나먹음
튀긴거 또튀기기 싫어서 식어서 맛없지만 그냥먹음ㅎ

 

오징어튀김도 있었네
너무많아서 잘못본듯

튀김소스 3가지

연어회 좋아하는데 몬가물컹해 보이고 신선해보이지않아서 안먹음

본격적인 초밥구경하기
대구스시메이진 초밥

새우초밥 기본중기본ㅎ

롤종류도 다양했다

날치알이 듬뿍든 초밥
날치알터지는거 맛있어

매콤한 낙지가 가득올라감 대구초밥

연어유부초밥 유부가싫어서 패쓰

광거초밥 머거주고

연어초밥 꼬리가길게 밥은조금 완벽하다

생새우도 많이 먹어줌

와사비랑 간장외에도 생양파 얇게채썬거에 드레싱소스 올려서 초밥위에 올려서 같이 먹어주면 짱

이름이 모였더라 생강절인거랑 마늘 이름이 따로이었는데

우삼겹초밥이였나
이게 제일 일순위 짱맛있었음
방금 주방장이 토치로 불입히는거 봐서 엄청 가져옴
갓나와서 뜨끈하고맛있었음

코로나로 비닐장갑도 비치되어 있어서 비닐장갑끼고 편하게 까먹었다

우동 셀프로 만들어먹기
냄비우동 스타일

없는야채가없음 테이블이 인덕션테이블이라서 편하게 해먹을수 있다

우동위에 저 튀알같은거 맛있음

와플도 해먹을수있음

시간이촉박해서 해먹을수 없었다

맛있다는 토치불입힌 삼겹살초밥

젤맛있음 스시메진 초밥뷔페

우동 호로록해주기 우동국물과함께

짜조한조각 먹어주기

굉장히 넓은테이블구조

굉장히 쫄깃한 식감의 초밥