여수여행맛집 참숯대감집 대청마루
전남 여수시 시청서5길 24
가게번호 061-692-5882
17시부터 영업시작
여수여행에서 잡은호텔이 여수시 학동이었다
호텔뒷쪽으로 가면 먹자골목 같은 상권이 있어서 음식점들이 있다
무얼 먹을까 한바퀴 돌았다가 결국 여수가 아니여도 먹을수 있는 닭구이를 선택했다,,ㅎ
여수까지 왔지만 회는 먹지 안먹었아,,
여수오면 회 먹어 줘야 하는데 횟집도 많다, 오리집, 조개샤브샤브 해장국집 고기집이 있었지만 닭구이를 선택했다
오후부터 장사하는집인것 같다
점심에도 될수있음
가게내부가 진짜 넓었다
화장실 있고,
회식모임도 가능할정도로 상당히 큰 홀규모 였다
닭고기 말고도 삼겹살도 판매하네
닭갈비였으면 안먹었을텐데 닭구이여서 들어왔다
가져다주시는 반찬외에 부족한경우 더 가져다 먹을수 있다
처음에는 가져다 주심
야채랑 쌈채소를 좀더 가져다 먹었다
주문하면 숯불을 넣어주시는데 일반인이 보기에는 참숯인지 황금생숯인지 구별이 안간다
그냥 고기가 빨리 익었으면 좋겠는데 약하다고 해야하나
불판은 먹다가 한번 갈아야 한다
안그럼 고기에 거무르게 탄가루가 묻어나온다
홀과 주방사이가 길어서 테이블에 있는 벨을 눌러야 한다
우즈벡냉국시
사이드메뉴로 된장찌개나 냉면류를 보고있는데 눈에 띈 우즈벡냉국시
이게 모야?
알바생한테 물어봤다
주방에 일하시는 우즈베키스탄이모가 만든 국수라고 한다
주문이 2인분부터 가능해서 망설였다
주문전까지는 우즈베키스탄스타일의 국수인가
어디서 먹어보나 해서 주문했는데
받아서 먹어보니 그냥 만든요리사가 우즈베키스탄분이여서 이름을 그렇게 딴거지 그냥 한국식 냉국수였다
향신료 이런걸 기대했는데 전혀 그렇지 않았다
밑반찬 스타일은 나쁘지 않았다
매콤한맛 순한맛 반반씩 한마리를 주문했던것 같다
매콤한맛은 진짜 맵다
가볍게 먹을 매콤한맛이 아니었다 입이 얼얼해지는 정도여서 그냥 순한맛을 추천한다
뼈다귀도 함께 구웠찌만 뼈다귀에는 먹을살이 일도 없었다
살과 뼈를 잘 분리하신것 같다
안쪽에 닭똥집이랑 닭발2개도 들어있다
닭발이랑 닭똥집 별도로 시켜야 하나 고민했는데 맛봐서 좋았다
계란찜도 별도로 주문하려 했다가 처음에는 기본으로 나온다고 해서 좋았다
상추에 싸먹는 닭구이
닭갈비랑 다르기 때문에 맛있다
불이 약해서? 굽는데 시간이 은근 걸려서 현기증 나는거 빼곤 다 좋았다
여자알바생이 일잘못하는것도 살짝 거슬렸다
이게 바로 우즈벡국시 되겠다
2인분부터 주문이 가능해서 양이 가득나온다 16000원
온국수는 안되고 냉국수로 가능하다
도토리묵국수의 육수라고 생각하면 된다
위에 고명이 올라가고 청양고추가 올라가서 알싸하다
육수가 달달하기도 하고 딱히 메리트는 없었다 그냥 잔치국수가 더 맛있는것 같다
굽는게 시간이 걸림...
불판은 중간에 꼭 갈아달라고 말하기
춘천에서도 안먹은 닭구이를 여수에서 먹었다