대구레스토랑 대구감자뇨끼 대구파스타맛집 블루리본음식점

대구중구 약령길
현대백화점 뒷골목에 있는 레스토랑다이닝 삐에뜨라
약전골목에 있는 블루리본 스티커가 많이 붙은 맛집이다

2015년부터  계속 일년에 한번씩 받았다는 증거ㅎ
지인말로는  범어동쪽에 있다가 이사왔다고 한다

산펠레그리노 탄산수 4000원
얼음이 담긴 글라스잔에 멋스럽게 갖다주신다

식전빵으로  가져다주신 빵은 반죽부터 직접만든다고.한다
아침마다 직접만든 빵으로 시작한다고 메뉴판앞에 쓰여있음ㅎ
갓 구운것처럼 바삭하게 가져주시는데 몬들  안맛있을까ㅎ

감자뇨끼 20.000원

우리나라식으로  비교하면  감자옹심이?ㅎ

맛있다
양이 적어서 그렇지
숟가락으로  퍼묵하고 싶은 그런 감자고로케빵 안에 들어간 감자무스 느낌이랄까
부드럽고 맛있다
밑에 깔린 양송이스프?같은거랑 찍어서 먹어준다

삐에뜨라
뜻이 모지ㅎ
이태리어로 단단한돌 이라고 한다
(메뉴판앞에  쓰여있음)

직접 만들었을것 같은  피클류
할라피뇨랑 절인무
적당히 절여진게 수제맛이다

담백한 도우의 화덕피자
화덕이 있는줄은 모르겠다ㅎ
오븐에 구웠겠징
내가좋아하는 녹색 풀때기 루꼴라 가득 올라간 피자

도우도 담백하고 쫄깃하니 맛있다

트리플 어쩌구 리조또
리조또종류는2가지였다
위에 올라간 소고기 맛있구여
버섯가득? 원래 리조또를 그렇게 좋아하진 않는다

나중에 주문한  알리오올리오 파스타
17000원
그저그랬다
알리오를 주문하는게 아니였어ㅎ

올리브두알은 맛만보고 패스
모양으로만 이쁜듯
올리브는 내취향 아닌걸로
페퍼로치니로 간을해서 살짝 매콤했으면 좋았을듯

계산하려고하니  후식이 있다며
오렌지주스, 루이보스티, 커피중에 선택이 가능했다
커피안좋아하는 나는 루이보스티로
2차로 카페갈거라서  그냥 나오려고 했는데ㅎ

플레이팅

모던한 느낌의 매장분위기
안쪽에 화장실도 있고 룸스타일의 예약도 가능한것 같았다

코스요리도 있나보다
1인 78.000원

월요일은 휴무,
예약이 가능해서 전날 예약하고 방문했다
점심 라스트오더 시간이  2시반까지는 가야함
가까워서 다행히도 만찬을 즐길수 있었다ㅎ
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